Salada 10

Eu inventei essa salada baseada em uma que tirei do programa da Nigela.
Que, aliás, é ótimo.
As coisas são fáceis e rápidas, minha especialidade.

Eu usei um pé de alface americana, mas poderia ser qualquer folha.
Eu sempre prefiro misturar mais de uma.
Um espinafre cru fica maravilhoso nessa receita.
Para quem nunca comeu um espinafre cru, ele é aveludado e tem um sabor melhor do que cozido ou refogado.
Simplesmente eu rasguei todo o alface com a mão e coloquei tomates picados junto.
Se quiser colocar um mozarela de búfala para complementar fica ótimo também.
Mas o segredo enstá na melancia que coloco junto.

Essa é uma melancia bebê. Ela é pequena e não tem caroços. Ideal para um salada.
Principalmente para quem é chato como eu e odeia ficar catando caroços na comida.

Parece meio loucura colocar melancia na salada.
Acontece que a fruta não é muito doce e, quando temperada, fica com o sabor que você temperou.
Ela não é muito mais doce que uma beterraba, que usamos como salgado.
Mas dá uma suculência que uma salada normal não tem.
É o ingrediente perfeito.
Só jogar o molho do post anterior e tudo fica perfeito.