Janta Rápida

Gente, ontem eu fiz uma jantinha super rápida.
Mas essa não é muito Light não.
Fiz um molinho branco para um macarrão.
Como pretendia utilizar queijo eu coloquei uns pimentões amarelos e uns tomates com cubos grandes, não muito maduros, para incrementar e diminuir as calorias um pouquinho.

Dourei os pimentões e depois acrescentei os tomates em cubos.

Ficou lindo tudo douradinho.
Depois joguei uma caixinha de creme de leite light, um pouquinho de leite desnatado e 100g de queijo gorgonzola.
Mexi até disolver tudo, corrigi o sal e ficou prontinho para jogar em cima do macarrão.

Para quem não sabe cozinhar, não tem como errar isso.
E fica bom abessa, podem ter certeza.
E quem tem medo de gorgonzola porque acha muito forte, o creme de leite alivia e fica tudo muito suave.
Só cuidado com o leite para não colocar muito e ficar ralo.
Se errar nisso, dissolva uma colher de chá de maizena em um pouquinho de água e coloque no molho.
Mexa até engrossar e pronto, o erro está resolvido.